11月8日上午，“上饒城投”杯首屆饒幫菜美食文化節在上饒市龍潭湖賓館盛大啟幕?；顒?dòng)期間，上饒市委書(shū)記馬承祖和中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)韓明，江西省商務(wù)廳副廳長(cháng)、江西省貿促會(huì )會(huì )長(cháng)劉翠蘭，上饒市人民政府副市長(cháng)俞健，中國飯店協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)沈運煊，江西省商務(wù)廳處長(cháng)喻洪，上饒市城投集團公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)張平，黨委委員、總經(jīng)理李峰及其他在家班子領(lǐng)導參觀(guān)了美食文化節各類(lèi)展臺展區，對本屆活動(dòng)給予了充分的肯定。
中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)韓明，江西省商務(wù)廳副廳長(cháng)、江西省貿促會(huì )會(huì )長(cháng)劉翠蘭，上饒市人民政府副市長(cháng)俞健，中國飯店協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)沈運煊，江西省商務(wù)廳處長(cháng)喻洪，上饒市城投集團公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)張平，總經(jīng)理李峰及其他在家班子領(lǐng)導出席開(kāi)幕儀式。來(lái)自全國各地飯店餐飲行業(yè)的600余名協(xié)會(huì )領(lǐng)導、行業(yè)精英和數千名上饒市市民參與，本次開(kāi)幕儀式由上饒市商務(wù)局局長(cháng)陳文宏主持。
韓明會(huì )長(cháng)在致辭中表示，在本屆美食文化節期間，上饒的餐飲同行們能夠相聚一堂，在推動(dòng)饒幫菜食材對接、建設饒幫菜實(shí)力基礎、推廣饒幫菜內涵文化上團結一心，為全國餐飲業(yè)留下了上饒味道、上饒印象。面對全新的大眾餐飲、線(xiàn)上線(xiàn)下、單品爆品等業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢，饒幫菜能夠緊跟市場(chǎng)需求的腳步，在菜品傳承上保留本質(zhì)，在菜肴研發(fā)上完美優(yōu)化、在餐飲模式上變革出新、在品牌大早上快速升級、在食品安全上要求嚴格，這讓饒幫菜成為今年餐飲業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)關(guān)鍵詞。
8日晚，經(jīng)過(guò)緊張而充實(shí)的一天活動(dòng)，由上饒市飯店酒店業(yè)協(xié)會(huì )、上饒市烹飪協(xié)會(huì )、上饒龍潭湖賓館承辦的“上饒城投”杯首屆饒幫菜美食文化節，在社會(huì )各界的大力支持下，在餐飲各界代表的積極參與下，在組委會(huì )全體成員共同努力下，本屆活動(dòng)圓滿(mǎn)收官。中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)韓明，江西省商務(wù)廳副廳長(cháng)、江西省貿促會(huì )會(huì )長(cháng)劉翠蘭，上饒市人民政府副市長(cháng)俞健，中國飯店協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)沈運煊，江西省商務(wù)廳處長(cháng)喻洪，上饒市城投集團公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)張平等領(lǐng)導出席了頒獎活動(dòng)和閉幕式。張平在頒獎典禮致辭中說(shuō)到，本次活動(dòng)給饒幫菜和我市酒店人員提供了展示的平臺和機會(huì )，在各級領(lǐng)導、各界人士的大力支持下，在各參賽選手、單位及行業(yè)同仁的不懈努力下，我們一定能將饒幫菜、贛菜發(fā)揚光大，不斷創(chuàng )造出美食精品，更好地“滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的美好生活需要”。
在頒獎活動(dòng)現場(chǎng)，共頒發(fā)了“優(yōu)秀組織獎”、“最佳組織獎”、“個(gè)人賽金獎”、“個(gè)人賽特金獎”、“江西省烹飪大師”、“江西省名小吃”、“最佳創(chuàng )意獎”、“最佳效果獎”和“優(yōu)秀企業(yè)家”共9大類(lèi)獎項。
